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冰红茶
菜品特色
夏季一杯冰红茶清热解渴，柠檬冰红茶具有生津、止渴、解暑的作用，此外还可以滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。菜品禁忌
所需食材
红茶(1包)；柠檬(4片)；冰糖(6小颗)所需调料
冰红茶的做法
1、取出茶包时切忌用力挤压水分，因为这样会使茶的味道又苦又涩，口感变差。 2、先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面，茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水，再放入茶包。 3、1人份的茶包不可冲泡成2杯以上，否则味道和香气都会大大降低。- 第 1 步
1.准备食材：红茶1包、柠檬4片、冰糖6小颗 - 第 2 步
2.先在杯底中放入少许的冰糖。 - 第 3 步
3.锅里放清水，置火上，烧开。杯中放入红茶包，倒入开水。 - 第 4 步
4.晃动几下，等10分钟。 - 第 5 步
5.放入柠檬片，搅拌均匀，冷却后放冰箱冷藏即可。
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