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羊肉冬瓜面
分类:
宝宝
面条
功效:暖身;上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
羊肉有暖身的作用,冬季食用最合适。所以让宝宝尝试羊肉最好是在冬季,而且宝宝上火的时候,也不要吃羊肉。如果宝宝不喜欢羊肉独特的味道,就不必勉强。
菜品禁忌
所需食材
羊肉
(100克);
冬瓜
(20克);宝宝
面
条(20克)
所需调料
羊肉冬瓜面的做法
第 1 步
1.准备食材:羊肉100克、冬瓜20克、宝宝面条20克
第 2 步
2.将冬瓜去皮、去籽,洗干净后,切成小块。
第 3 步
3.将羊肉洗干净,切成块。
第 4 步
4.羊肉放入沸水略微焯烫,然后捞出沥干水分。
第 5 步
5.将羊肉放入炖盅中,倒入适量清水,将羊肉炖煮软烂。
第 6 步
6.取炖烂的羊肉,剁碎成肉末,取1汤匙的量。
第 7 步
7.将宝宝面条掰成小段。
第 8 步
8.取一口小锅,倒入适量清水,冷水入面,大火将面条煮软,加入冬瓜块,继续煮。
第 9 步
9.等冬瓜煮软之后,倒入羊肉末,换成小火。
第 10 步
10.将食材熬煮到软烂。
第 11 步
11.将羊肉冬瓜面盛入碗中即可。
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