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家常菜
山药胡萝卜炒风干肠
分类:
家常菜式
下饭菜
老少皆宜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道山药胡萝卜炒风干肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由风干肠(2根); 胡萝卜 (半根); 山药 (1小段); 黑木耳 (1小把);盐(适量); 白醋 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的山药胡萝卜炒风干肠吧。
菜品禁忌
所需食材
风干肠(2根);
胡萝卜
(半根);
山药
(1小段);黑
木耳
(1小把);盐(适量);
白醋
(适量)
所需调料
山药胡萝卜炒风干肠的做法
第 1 步
1.风干肠切片。
第 2 步
2.黑木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
第 3 步
3.山药、胡萝卜洗净。
第 4 步
4.胡萝卜去皮,切薄片。山药去皮,用保鲜膜包住一头,切成片,切好泡在白醋水中或盐水中。
第 5 步
5.坐锅热油,放胡萝卜、风干肠炒。
第 6 步
6.炒至风干肠变透明状放山药,山药有些沾锅,可以加少许热水。
第 7 步
7.翻炒均匀后放黑木耳一起炒,加盐,炒均匀出锅。
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