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鲜蚝瘦肉粥
分类:
儿童
功效:养肝护肝;孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,有助于促进新陈代谢,冬季有暖和身体的功效。
菜品禁忌
所需食材
牡蛎
(100克);
瘦肉
(50克);
大米
(100克);葱(2根);白
胡椒粉
(1茶匙);盐(1茶匙)
所需调料
鲜蚝瘦肉粥的做法
第 1 步
1.准备食材:牡蛎100克、瘦肉50克、大米100克、葱2根、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙
第 2 步
2.将葱洗干净,切成葱花备用。
第 3 步
3.瘦肉洗干净,切成丝备用。
第 4 步
4.牡蛎取牡蛎肉,洗干净。
第 5 步
5.大米淘洗2次之后,放入清水中浸泡约1个小时。然后将浸泡好的大米放入电饭煲或者锅中,倒入适量清水,将大米煮成米粥。
第 6 步
6.当米粥煮好的时候,放入瘦肉丝,挑散。
第 7 步
7.当瘦肉煮到变色时,放入牡蛎肉。煮开之后,再调入盐、胡椒粉和葱花。
第 8 步
8.再稍微滚煮一会儿即可。
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