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苹果派
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菜品特色
这道苹果派不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (150g);水(45g); 糖粉 (10g); 苹果 (300g); 淀粉 (10g); 蛋液 (适量); 黄油 (60g); 细砂糖 (30g);盐(1.2g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苹果派吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(150g)；水(45g)；糖粉(10g)；苹果(300g)；淀粉(10g)；蛋液(适量)；黄油(60g)；细砂糖(30g)；盐(1.2g)所需调料
苹果派的做法
- 第 1 步
1.将食材称重准备好 - 第 2 步
2.将黄油软化，加入面粉和10克糖粉，用手抓匀，搓成小粒，加入45克水，揉成面团，放冰箱冷藏1小时。 - 第 3 步
3.苹果切小块，加入少许柠檬汁(为使苹果不变色)。 - 第 4 步
4.锅中放10克黄油，小火加热，放入苹果翻炒，加入30克细砂糖，炒至出水，加入淀粉和水的混合液(水淀粉),炒到粘糊状关火，加盐拌匀。 - 第 5 步
5.将面团取出，擀薄片扑在模具里，扎出小孔，放入苹果馅，其余的面团切成长条，在苹果馅上编织成网状。 - 第 6 步
6.放入预热好的烤箱，200度15分钟之后改为170度25分钟，出炉啦！
该菜品最后更新于：2025-11-19
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