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陕西鱼鱼
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菜品特色
这道陕西鱼鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ， 淀粉 (500g); 韭菜 ， 豆腐 或 时令 蔬菜(200g); 辣椒 面(适量); 大蒜 (适量);醋(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的陕西鱼鱼吧。菜品禁忌
所需食材
面粉，淀粉(500g)；韭菜，豆腐或时令蔬菜(200g)；辣椒面(适量)；大蒜(适量)；醋(适量)所需调料
陕西鱼鱼的做法
- 第 1 步
1.将面粉搅拌成团，像包饺子和面，然后在盆里洗，洗出面筋 - 第 2 步
2.将洗面水沉淀 - 第 3 步
3.将沉淀好的面，倒掉多余的水，熬成浆糊 - 第 4 步
4.浆糊变粘稠能拉丝后，弄到漏勺里自然漏到凉水里 - 第 5 步
5.换水保持水凉 - 第 6 步
6.把面筋煮熟 - 第 7 步
7.油泼辣子，炒菜，呛醋，捣蒜，可以在面水沉淀时做完 - 第 8 步
8.很美味 - 第 9 步
9.和面
该菜品最后更新于：2025-11-27
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