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糖烤栗子
分类:
中式点心
功效:补肾
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
板栗营养丰富,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。不妨在这个秋天在家制作【糖烤栗子】,体味街头美味!~by@康妮chen
菜品禁忌
所需食材
新鲜的
板栗
(500g);
橄榄油
(200ml);
砂糖
(30g);水(30g)
所需调料
糖烤栗子的做法
第 1 步
1.洗干净板栗,擦擦板栗身上的水分。
第 2 步
2.用菜刀把每一颗板栗拦腰割一道口子。这步不要太暴力了,切断内皮即可,切得太深,板栗断开反倒不容易剥壳。
第 3 步
3.加上一勺橄榄油,将板栗满身沾上油。
第 4 步
4.放在预热的烤箱中层,上下火200Ⱗ㤲0分钟。
第 5 步
5.在烤板栗时,将砂糖和水混合,加热溶化成糖浆。
第 6 步
6.将烤了20分钟的板栗从烤箱中取出,倒入糖浆中拌匀。
第 7 步
7.再次放入烤箱上层180度再烤10分钟即可。
第 8 步
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第 9 步
9.淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。
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