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翡翠芙蓉糕
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菜品特色
寒假在家整点吃吃，也是快过年咯，随便扑腾下，超级简单，但味道不错～自从自己做了绿豆糕，红豆沙，再也不敢吃外面的了，那颜色，是加了多少色素啊(ﾉ𐔠)ヽ(ﾟ𞟠)菜品禁忌
所需食材
绿豆；红豆；白糖；奶粉所需调料
翡翠芙蓉糕的做法
- 第 1 步
1.红豆绿豆泡一夜～（●＾o＾●） - 第 2 步
2.泡的它们皮开肉绽，嘿嘿 - 第 3 步
3.用手搓搓，把绿豆的壳脱了，真是漫长的工序啊。。。。妈咪说壳脱了营养都没了，我就试过不脱的一次，不脱口感略粗，但用研磨机打，也还好，不过手动磨还是要脱皮( ·᷄ ᵌ·᷅ ) - 第 4 步
4.红豆不用脱皮，红豆皮要软一点～红豆煮熟，煮到烂烂的，多放点水可以来碗红豆汤～ - 第 5 步
5.把绿豆也煮熟，煮到烂烂的，多放点水可以来碗绿豆汤～(๑쀠咠ູ॒쁠 - 第 6 步
6.红豆磨成泥，这个颜色不太红，因为多加水，喝了碗红豆汤，嘿嘿，如果不喝汤，煮的时候水刚过豆就行～ - 第 7 步
7.绿豆磨成泥，这是带壳磨的颜色～ - 第 8 步
8.锅里加油，热了把绿豆泥倒进去，加奶粉可以香一点～加糖，不停的小火炒，不停的翻 - 第 9 步
9.(◕𗕩锅里加油，热了把红豆泥倒进去，加糖，不停的小火炒，不停的翻炒到，看起来干干的，可以比绿豆稀一点～ - 第 10 步
10.铺张保鲜膜，上面刷点薄薄的一层油，把绿豆沙放上去就不会黏住～ - 第 11 步
11.找个小容器，一层绿豆沙，中间来点红豆馅，再来层绿豆沙，压实，再脱模，大功告成～用保鲜膜既不会弄脏模，又不会黏住，一举两得～ - 第 12 步
12.装盘，OK啦，原汁原味，健健康康～冰一下，更好吃，谢谢大家观看（●＾o＾●）
该菜品最后更新于：2025-11-22
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