自制红豆沙
菜品特色
这道自制红豆沙不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 红豆 (500g);水(1300g); 白砂糖 (350g);糖 桂花 (10g); 玉米油 (100g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制红豆沙吧。菜品禁忌
所需食材
红豆(500g)；水(1300g)；白砂糖(350g)；糖桂花(10g)；玉米油(100g)所需调料
自制红豆沙的做法
- 第 1 步
1.红豆泡水一夜 - 第 2 步
2.把泡红豆的水倒掉，冲洗一边，倒入锅里，加水1300克水大火烧开，转小火慢煮至豆烂 - 第 3 步
3.煮好后饭凉 - 第 4 步
4.倒入料理机 - 第 5 步
5.打成泥，没有料理机的豆亲们，可以把煮烂的红豆放入保鲜袋用擀面杖压碎，再用网筛过筛也很细腻哦 - 第 6 步
6.全部打成泥 - 第 7 步
7.锅里倒油，油热后放入红豆泥 - 第 8 步
8.搅拌均匀后放入糖和糖桂花 - 第 9 步
9.小火慢炒 - 第 10 步
10.期间要不停的搅拌哦，不然糊底会影响口感，搅拌期间豆泥会飞溅哦小心烫到手，会很痛的，可以盖锅盖留条缝隙搅拌哦 - 第 11 步
11.会越来越浓稠，继续搅拌慢煮 - 第 12 步
12.大约40几分钟后的样子，至把水分炒干即可，呈粽红色 - 第 13 步
13.大功告成，可以包豆沙包和面包之类的了，放凉后放入冰箱冷藏保存，7天之内要用完哦
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