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土豆炖牛尾骨
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道土豆炖牛尾骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛尾 骨; 土豆 ; 西红柿 ; 洋葱 ; 胡萝卜 ;红葡萄酒; 番茄酱 ;盐;糖; 胡椒粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆炖牛尾骨吧。
菜品禁忌
所需食材
牛尾
骨;
土豆
;
西红柿
;
洋葱
;
胡萝卜
;红
葡萄
酒;
番茄
酱;盐;糖;
胡椒粉
所需调料
土豆炖牛尾骨的做法
第 1 步
1.将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块,洋葱切块;
第 2 步
2.土豆和胡萝卜也去皮切块;
第 3 步
3.牛尾骨切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净;
第 4 步
4.炒锅加热后倒入植物油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;
第 5 步
5.另起油锅下西红柿块煸炒至软,下洋葱块、牛尾骨块一起煸炒;
第 6 步
6.烹入红葡萄酒,加入番茄酱炒匀;
第 7 步
7.加入足够的清水,烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛尾骨酥软。
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