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迷迭香红酒炖鸡肉

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里有一瓶冰酒刚好可以派上用场。

菜品禁忌

所需食材

鸡肉(适量);土豆(200g);红萝卜(200g);青椒(最好是彩椒)(1个);洋葱(3/4个);迷迭香(2g);红酒(80ml)

所需调料

迷迭香红酒炖鸡肉的做法

  • 第 1 步1.用红酒,迷迭香提前和鸡肉混合,放入容器里密封保存或直接放入保鲜袋里密封保存也可以。(忘记照相了)时间最好是一晚
  • 第 2 步2.第二天可以开始准备材料。青椒,土豆,胡萝卜,洋葱,全部洗干净(削皮),切块。
  • 第 3 步3.。
  • 第 4 步4.。
  • 第 5 步5.。
  • 第 6 步6.热锅放油,先把青椒和洋葱翻炒出香味z
  • 第 7 步7.鸡肉倒进去混合。
  • 第 8 步8.然后加入一点酱油,鸡精,老抽(上色用)。(因为我用的是冰酒,本身就非常甜,如果用的是干红,可以适当加点糖)。
  • 第 9 步9.出锅前可加入一点罗勒调味。大功告成。
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