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海蘑菇蛋丝汤
菜品特色
这道海蘑菇蛋丝汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由海 蘑菇 (50克); 鸡蛋 1(个);油(一大勺);鸡粉(一小勺);盐(一小勺);白 胡椒粉 (半小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的海蘑菇蛋丝汤吧。菜品禁忌
所需食材
海蘑菇(50克)；鸡蛋1(个)；油(一大勺)；鸡粉(一小勺)；盐(一小勺)；白胡椒粉(半小勺)所需调料
海蘑菇蛋丝汤的做法
研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶，人们一般认为，肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高，蘑菇含有多种维生素，很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。- 第 1 步
1.鸡蛋打匀后备用，锅热后放入油，倒入蛋液摊成蛋饼。 - 第 2 步
2.将煎好的蛋饼卷起，切成细丝。 - 第 3 步
3.做一锅热水，下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟。 - 第 4 步
4.最后放入时令青菜丝，调入盐、鸡粉、白胡椒粉就可以了。
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