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青椒牛肉丝
菜品特色
牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。菜品禁忌
所需食材
牛肉(300克)；青椒(4个)；油(适量)；盐(适量)；黑胡椒(少许)；姜丝(少许)；蒜(少许)；生抽(少许)；香葱(少许)所需调料
青椒牛肉丝的做法
因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间- 第 1 步
1.青椒洗净去籽切丝 - 第 2 步
2.牛肉切丝备用 - 第 3 步
3.将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味 - 第 4 步
4.锅内油热后下牛肉丝煸炒 - 第 5 步
5.待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟 - 第 6 步
6.随即加入青椒丝翻炒片刻 - 第 7 步
7.撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)
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