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健脾袪湿--洋葱海鲜汤
菜品特色
天气渐趋潮湿，湿气很重。不仅衣服被子不干爽，不通风的角落还有一股霉气~~~困湿除了让人感觉很累，胃口也一般般。很多人会认为湿重就是吃了湿毒的食物，体内困湿造成的，这点当然没错却有点片面； 其实湿气也能体外入侵，空气中的湿度太大，外湿可以通过口鼻、肌表而入侵人体，导致胃肠功能混乱，轻则胸闷乏力、口淡、舌苔厚等，严重点就会有胃肠炎等症状。从中医角度来说，这是湿邪的节气，湿气重导致脾胃退行，因此会感觉胃口不好。 洋葱其实在西方更流行，西餐很多时候肉都不太熟，洋人吃那么多肉肠胃居然都没问题，洋葱可以说是功不可没，吃洋葱就可以中和。一来洋葱可以杀灭肠胃的多种细菌，健胃润肠；二来洋葱有降血糖的功效，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高。 洋葱加上蛋白质丰富、含有大量钾、碘、镁、磷等矿物质的鲜鱿鱼和鲜虾做汤，这个洋葱海鲜汤就营养丰富，能够健脾袪湿、醒神开胃 。菜品禁忌
所需食材
洋葱(半个)；鱿鱼(1小条)；鲜虾(150克)；鸡蛋(2个)；香菇(2只)；姜(1小块)；酱油(适量)；淀粉(适量)；盐(适量)所需调料
健脾袪湿--洋葱海鲜汤的做法
- 第 1 步
1.准备好材料。 - 第 2 步
2.鱿鱼切块切花纹； 鲜虾去壳去线用少许酱油、淀粉稍稍腌制； - 第 3 步
3.洋葱、香菇切成小块； 另外鸡蛋打散备用；v - 第 4 步
4.锅中加水3碗，加入姜片，烧开后倒入洋葱和香菇，煮至刚刚熟； - 第 5 步
5.然后下鱿鱼和虾仁； - 第 6 步
6.再次滚开后倒入蛋液，稍稍搅拌均匀； 喝前加盐调味即可。
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