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红油黄瓜拌饵丝
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菜品特色
夏季的炎热会让很多人“苦夏”，胃口下降不思饮食，于是每餐饭吃什么就变得让人很费脑筋，好多的家庭的餐桌上一般以青菜居多。可是每天只吃青菜，根本补充不了身体所需的营养，喜欢在夏季喝冰凉的啤酒消暑的男同志会说“青菜怎么能做下酒菜”，每餐离不开肉的人看着满桌的青菜估计更吃不下饭，可是红烧肉、炖排骨这样的大肉菜似乎又让人没有胃口。菜品禁忌
所需食材
卤猪耳朵(200g)；黄瓜(1根)；香菜(1小把)；生抽(1勺)；蒸鱼豉油(1勺)；醋(半勺)；红油(1勺)所需调料
红油黄瓜拌饵丝的做法
- 第 1 步
1.将猪耳朵和黄瓜切成丝，香菜切成段，放在一个大一点的容器里 - 第 2 步
2.加入一勺生抽 - 第 3 步
3.加入一勺蒸鱼豉油，如果家里没有蒸鱼豉油可以不放 - 第 4 步
4.加入半勺醋，凉拌醋、香醋和米醋都可以 - 第 5 步
5.根据自己的口味加入适量的红油，不能吃辣的就少放一些，能吃辣的就多放一些 - 第 6 步
6.拌匀装盘即可
该菜品最后更新于：2026-04-16
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