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西红柿油面筋汤
菜品特色
这道西红柿油面筋汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2个); 西红柿 (1个);油面筋; 豆腐 (1块)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西红柿油面筋汤吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；西红柿(1个)；油面筋；豆腐(1块)所需调料
西红柿油面筋汤的做法
- 第 1 步
1.西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块；
- 第 2 步
2.锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下；
- 第 3 步
3.然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐；
- 第 4 步
4.盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中；
- 第 5 步
5.放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破；
- 第 6 步
6.30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了。
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