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老式面包
1.11W 0.56K
菜品特色
这道老式面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉（酵头）275克;低筋 面粉 （酵头）25克; 细砂糖 （酵头）24克; 干酵母 （酵头）6克;水（酵头）240克;高粉275克;低筋 面粉 25克; 细砂糖 96克;盐1+1/2小匙; 奶粉 24克;蛋90克;水54克; 黄油 72克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的老式面包吧。菜品禁忌
所需食材
高粉（酵头）275克；低筋面粉（酵头）25克；细砂糖（酵头）24克；干酵母（酵头）6克；水（酵头）240克；高粉275克；低筋面粉25克；细砂糖96克；盐1+1/2小匙；奶粉24克；蛋90克；水54克；黄油72克所需调料
老式面包的做法
- 第 1 步
1.酵头材料全部混合均匀后，盖保鲜膜，放温暖环境中发酵至表面有空装并塌 - 第 2 步
2.发酵好的酵头与其他材料混合，揉摔至表面光滑后加入黄油，揉摔至薄膜扩展，放温暖湿润处发酵至原来2倍大 - 第 3 步
3.发酵完成后放入烤箱，烤箱预热180Ⱟ0分钟，出炉后立马刷上融化的黄油，侧放晾凉
该菜品最后更新于：2025-10-10
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