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自制苹果酱
菜品特色
由于家里苹果还有不少，不好保存，就想起来做点苹果酱，早餐配面包吃。略微有点费时间，但是味道很棒的！你也可以动动手。菜品禁忌
所需食材
苹果(250g)；冰糖(60g)；水(适量)；柠檬(半个)所需调料
自制苹果酱的做法
后期如果觉得水分要熬完了苹果并没有成酱可再加水，小火慢慢熬制。- 第 1 步
1.把苹果洗干净后切成小碎丁。放入锅中。 - 第 2 步
2.加入水（沒过苹果）和冰糖。开大火煮。 - 第 3 步
3.大火烧开后加入半个柠檬丁。根据跟人喜好切大小，建议切成小丁。 - 第 4 步
4.大概煮40分钟后苹果变色切变软有糊状物出现，用铲子边碾碎边搅拌。 - 第 5 步
5.大概熬两个小时左右，直到锅里几乎没有水分，颜色变深，出锅即可。
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