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猪肉葱白锅贴
菜品特色
因为萌萌妈妈做，非常心动，对于不喜欢软趴趴水饺的我，锅贴十足很赞，外脆里嫩，焦香可口菜品禁忌
所需食材
肉糜(350g)；葱白(一段)；生抽(1茶匙)；老抽(1勺)；五香粉(1茶匙)；料酒(1勺)；食用油(1勺)；盐(1茶匙)；饺子皮所需调料
猪肉葱白锅贴的做法
- 第 1 步
1.准备材料。胡萝卜喜欢可以加，我一开始忘记切碎胡萝卜了，所以整个过程胡萝卜只是客串 - 第 2 步
2.将猪肉洗净浸泡半小时去血水后剁碎，葱也剁成葱末，加入配料表所示配料量搅拌均匀 - 第 3 步
3.把拌好的肉馅放入饺皮中间，顶部收口，两端留洞 - 第 4 步
4.如图 - 第 5 步
5.锅内刷油，锅贴整齐的码在锅内，可以听到滋滋声 - 第 6 步
6.底部煎黄，锅贴皮慢慢的有点通透后，顺锅边加入一小杯水 - 第 7 步
7.加盖小火10分钟即可 - 第 8 步
8.还不错吧
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