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酥香小麻花
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酥香小麻花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200克); 鸡蛋 (2个); 猪油 (30克); 椒盐 (5克); 芝麻 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酥香小麻花吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(200克);
鸡蛋
(2个);
猪油
(30克);
椒盐
(5克);
芝麻
(适量)
所需调料
酥香小麻花的做法
面团和好后要饧至,这样面团会很润。
第 1 步
1.准备好所用原料。
第 2 步
2.将所用的原料放入盆中。
第 3 步
3.揉成面团后饧至20分钟。
第 4 步
4.取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
第 5 步
5.切成0.5厘米的小条。
第 6 步
6.以3根面条为一组,拧成麻花状的长条。
第 7 步
7.再将长条对折,再拧一次。
第 8 步
8.锅中注入油,烧至7成热,下入麻花胚。炸制金黄后捞出。
第 9 步
9.放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。
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