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酥香小麻花
菜品特色
这道酥香小麻花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200克); 鸡蛋 (2个); 猪油 (30克); 椒盐 (5克); 芝麻 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酥香小麻花吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200克)；鸡蛋(2个)；猪油(30克)；椒盐(5克)；芝麻(适量)所需调料
酥香小麻花的做法
面团和好后要饧至，这样面团会很润。- 第 1 步
1.准备好所用原料。 - 第 2 步
2.将所用的原料放入盆中。 - 第 3 步
3.揉成面团后饧至20分钟。 - 第 4 步
4.取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。 - 第 5 步
5.切成0.5厘米的小条。 - 第 6 步
6.以3根面条为一组，拧成麻花状的长条。 - 第 7 步
7.再将长条对折，再拧一次。 - 第 8 步
8.锅中注入油，烧至7成热，下入麻花胚。炸制金黄后捞出。 - 第 9 步
9.放入吸油纸中，吸取多余的油脂即可。
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