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妈妈味道的垮炖鱼
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菜品特色
妈妈做的这道垮炖鱼街坊邻居都说好吃，今天与大家一起分享～菜品禁忌
所需食材
鲤鱼；五花肉；葱，姜，蒜，花椒，大料；料酒，醋，薄盐生抽所需调料
妈妈味道的垮炖鱼的做法
- 第 1 步
1.鲤鱼收拾干净，挑去鱼线 - 第 2 步
2.五花肉切小块 - 第 3 步
3.准备葱姜蒜花椒大料 - 第 4 步
4.料酒，醋，生抽分别是醋一大碗，料酒一大碗，生抽一小碗 - 第 5 步
5.五花肉下油锅煸出油 - 第 6 步
6.煸成这样 - 第 7 步
7.将鱼块放在肉上 - 第 8 步
8.将三碗料汁及葱姜蒜等辅料放入 - 第 9 步
9.放五六勺糖 - 第 10 步
10.盖盖大火炖 - 第 11 步
11.十分钟后转小火再炖十分钟，一共二十分钟，就可以尝到妈妈味道了～
该菜品最后更新于：2026-04-23
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