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面包
菜品特色
这道面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (400g); 黄油 (15g); 牛奶 (50ml); 白糖 (60g); 鸡蛋 (1个); 植物油 (25g);水(100ml); 蜂蜜 (20g); 酵母 (5g);盐(3g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的面包吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(400g)；黄油(15g)；牛奶(50ml)；白糖(60g)；鸡蛋(1个)；植物油(25g)；水(100ml)；蜂蜜(20g)；酵母(5g)；盐(3g)所需调料
面包的做法
- 第 1 步
1.所有材料称量好，备用。 - 第 2 步
2.除了黄油，其他都倒入面粉盆里，搅拌15分钟。 - 第 3 步
3.放入黄油，切碎点，然后再揉捏20分钟 - 第 4 步
4.去一块面团拉扯开。能出现透明就差不多可以进行第一次发酵。盖上保鲜膜，温度低就放烤箱里，温热不烫手 - 第 5 步
5.时间看温度发酵，大约半小时差不多，发自2.5倍大。 - 第 6 步
6.分成约15个左右的面团，拉直，用擀面杖压平，然后卷起来。 - 第 7 步
7.就像图中这样，间隔开，因为待会额进行二次发酵可以让他们相互在一起。 - 第 8 步
8.送入烤箱，上下130度，25分钟。释烤箱大小适当调节。 - 第 9 步
9.烤后取出，马上刷上蜂蜜。然后就大功告成。
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