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炸带鱼
分类:
海鲜
美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
看了好多美食节目,寡了想吃咱自己动手
菜品禁忌
所需食材
带鱼
(2条);
面粉
(吃饭用的碗半碗);
料酒
(2勺);
生抽
(2勺);鱼鼓油(1勺);葱姜蒜(差不多就行);糖(看个人口味少许);
黑胡椒
粉(小半勺);
辣椒
(一点点,看个人口味)
所需调料
炸带鱼的做法
可以diy,发挥自己想象,最后那步骤油很多,可以多用吸油脂多换几张,吃起来感觉就是外脆里嫩
第 1 步
1.把带鱼洗净,放入葱姜蒜,辣椒,生抽,鱼鼓油,盐,糖少许,料酒,搅拌均匀,盖起来腌制30分钟
第 2 步
2.开始裹面粉差不多就行
第 3 步
3.放在油锅里炸,炸的时候发现变色了就行,用吸油脂吸会儿油
第 4 步
4.最后装盘,新鲜的菜叶子
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