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炸带鱼
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菜品特色
看了好多美食节目，寡了想吃咱自己动手菜品禁忌
所需食材
带鱼(2条)；面粉(吃饭用的碗半碗)；料酒(2勺)；生抽(2勺)；鱼鼓油(1勺)；葱姜蒜(差不多就行)；糖(看个人口味少许)；黑胡椒粉(小半勺)；辣椒(一点点，看个人口味)所需调料
炸带鱼的做法
可以diy，发挥自己想象，最后那步骤油很多，可以多用吸油脂多换几张，吃起来感觉就是外脆里嫩- 第 1 步
1.把带鱼洗净，放入葱姜蒜，辣椒，生抽，鱼鼓油，盐，糖少许，料酒，搅拌均匀，盖起来腌制30分钟 - 第 2 步
2.开始裹面粉差不多就行 - 第 3 步
3.放在油锅里炸，炸的时候发现变色了就行，用吸油脂吸会儿油 - 第 4 步
4.最后装盘，新鲜的菜叶子
该菜品最后更新于：2026-01-14
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