人气甜品雪山系列
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菜品特色
夏天还在吃刨冰吗，换一种新吃法菜品禁忌
所需食材
雪山蓝莓；牛奶(100ml)；蓝莓冰淇淋(一个球)；蓝莓(适量)；雪山草莓；黑糯米球(一个)；草莓(适量)；草莓酱(适量)；牛奶(100g)；原味冰淇淋(一个球)；芒果白雪黑糯米；芒果(半个)；黑糯米球(1个)；牛奶(100ml)；黑糯米球；玉米颗粒(少许)；芋头(适量)；黑糯米(200g)；白糖(50g)；寿司醋(少许)；雪山红豆小圆子；牛奶沙冰(适量)；红豆(适量)；蜂蜜(适量)；蓝莓冰淇凌球所需调料
人气甜品雪山系列的做法
蓝莓冰淇凌球的制作方法可以参考我的其他教程。如果家里有原味冰淇淋，可以把蓝莓打成酱直接搅拌或者淋上去。- 第 1 步
1.黑糯米球，芋头，玉米处理好备用，黑糯米浸泡半小时左右，黑糯米要煮烂需要耐心，至少得煮40分钟左右。 - 第 2 步
2.材料一起大火再蒸15分钟，玉米芋头剁成沫和加入一勺蜂蜜的黑糯米搅拌均匀，用球勺挖出球备用 - 第 3 步3.雪山蓝莓：牛奶冻成冰块，用机器打碎或者直接用刀切碎成沙冰状。
- 第 4 步
4.蓝莓冰淇凌球和蓝莓铺在牛奶沙冰上即可。冰淇凌做法参考我的其他菜谱。 - 第 5 步
5.雪山草莓，一个黑糯米球，一个草莓冰淇淋球和一个切片草莓放在牛奶沙冰上即可 - 第 6 步
6.牛奶冻成冰块取出后用刀切碎铺在碗中 - 第 7 步
7.在上面放上芒果和糯米球就是芒果白雪黑糯米甜甜啦 - 第 8 步
8.剩下的糯米可以做个紫米糕，教程我单独发啦 - 第 9 步
9.红豆泡一晚用蜂蜜腌着备用 - 第 10 步
10.小圆子煮熟后过一下凉水，所有材料放在牛奶沙冰上即可，冰淇凌球也可以换成自己喜欢的口味哦
该菜品最后更新于：2025-09-23
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