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爆炒鸡杂
分类:
爆炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
重口味的你快快收藏哟
菜品禁忌
所需食材
鸡胗(三个);虎皮
青椒
(三个);蒜(三瓣);姜;红色干
辣椒
(6个);
花椒
油或者
花椒
;
醋
所需调料
爆炒鸡杂的做法
第 1 步
1.将鸡胗切丝,青椒压一下然后切块儿
第 2 步
2.将配料 桂皮,姜,蒜 ,辣椒 切好放一旁。辣椒依个人口味而定。
第 3 步
3.1先把配料下锅过油,让油充满配料的香味。切记只是过油不能炸太久哟,要不配料炸糊了可就不好看了。2把青椒和鸡胗入锅,看鸡胗炒好时放适量 花椒油 和 醋3根据个人口味可放入适量 胡椒粉 或者 十三鲜 调料4可放入半勺酱油5出锅啦 ,享受美味
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