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家常菜
番茄土豆羹
分类:
家常菜式
功效:补钙铁锌硒;健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
适合十一个月以上的宝宝食用。
菜品禁忌
所需食材
番茄
50克;
土豆
50克;猪
瘦肉
末20克
所需调料
盐1/4小勺;料酒1/4小勺;
番茄土豆羹的做法
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.番茄洗净去皮、切碎,土豆去皮切小块。
第 3 步
3.土豆煮熟或蒸熟后压成泥。
第 4 步
4.将番茄末、土豆泥、肉末加盐、料酒搅匀。
第 5 步
5.放置蒸锅上。
第 6 步
6.冷水上锅大火蒸8-10分钟即可。
第 7 步
7.小贴士:1、也可将少量水煮沸下入肉末煮成汤,再加入番茄、土豆泥搅匀,小火煮至浓稠;2、番茄与土豆泥、肉末做成混合羹,不但能减少西红柿的酸味,而且营养会更全面。
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