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桂花糯米
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菜品特色
良心up主最近又高产似母猪了……那么是为什么？因为从做烧卖开始糯米就特么的没用完，一直放那。up有强迫症，买了东西不用完都能烦死……所以，还没到过年，先提前来个年味儿，杭州昨天下雪，呜哈哈……初雪就来口甜心里的八宝饭吧……菜品禁忌
所需食材
糯米(吃多少弄多少)；核桃(同上)；葡萄干(同上)；豆沙馅(同上)；桂花(点缀一下，没有也没的屌事)；糖(随意)；猪油(一点)所需调料
桂花糯米的做法
作为一个屌丝，良心up主也只能这样了，我喜欢喜欢我逗比嘴贱的pao友，不是，朋友们- 第 1 步
1.糯米提前半天泡好，加水上锅蒸，有需要的可以在里面放点糖，因为这时候放糖就比容易均匀糯米的甜度。还是和之前做烧卖一样的水不能多，没过糯米两三毫米就够了。蒸多久……鬼知道，up主做饭从来都是这么随性，熟了就行。 - 第 2 步
2.糯米蒸熟后，在热的时候加一点猪油进去，拌匀。对，又特么是猪油，告诉我！为什么听说下雨天糯米和猪油那么配！它们也要纵享丝滑么！烧卖里也要放，糯米藕也要放，八宝饭还特么要放……然而没有就是没有！我就是不熬猪油，你能把我怎么的！up主家的葵花籽油，没有特别的味道，所以直接加了一勺。如果观众老爷们家的油有特殊香味，比如汽油或者润滑油再或者KY（啧啧……未成年禁止百度KY的含义），那是不行的=_=然后找一个碗，均匀抹上油。对对……up 主家来来回回就那几个碗……就来回倒腾…… - 第 3 步
3.碗底码上干果什么的，随意放！你们不要吐槽up直男的审美啊！…… - 第 4 步
4.铺上一层糯米，中间可以按个凹陷，手上沾水或者沾油，比较好整形，糯米不粘手。在凹陷处放入豆沙馅儿。阿勒！说好的豆沙呢！？然而并没有什么豆沙……良心up主没有买到（附近的小超市都太特么不专业了！）用阿胶蜜枣代替的…………也是丧病……其实本来想用巧克力的……但是怕温度太高巧克力融化太厉害…… - 第 5 步
5.再盖一层糯米上去。对……被你们发现了，糯米比较少………嘶……都说了是做前几个菜谱剩下的……你们凑合看………… - 第 6 步
6.水开，中火蒸十分钟，拿出来倒扣在你需要的容器里，因为抹了油，比较容易脱模=_=脱模什么的……又不是在做蛋糕…… - 第 7 步
7.然后浇汁。什么汁？！反正不是妹纸……用糯米汤（然而丧病up并没有什么糯米汤，我用的淀粉水=_=满满都是智慧……）加糖，在加一点点盐（对对，和味的作用，你们又懂啦……），桂花，小火收一个小小的浓汁，也不用太浓。浇上去，完成～ - 第 8 步
8.又到了激动人心的……为什么总是激动人心？！……试吃环节。恩恩……除了直男的审美以外其他并没什么不好……没有猪油没有豆沙馅，它依然是它……一个并没有八宝的八宝饭…… - 第 9 步
9.这里我拍照，为什么都没用全景，只拍局部？因为，对于我直男的审美来说，它特么的真的长得太像切糕了。然而我们家大神室友老爷说了，就像一花圈……orz……真的太特么像了，up主当时就给跪了……膝盖被射穿了n+10086箭……我希望看我菜谱的各位观众老爷，如果做了这道的话，都能拍照发在这期的下面，真想看看非直男的审美是什么样子……
该菜品最后更新于：2025-10-07
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