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花生奶茶蛋糕
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菜品特色
HOHO~~香喷喷的蛋糕配上香脆的花生，真的超绝配好不好~~我做了一个完全没加花生粒的来比较，就是省略第8步。但是，听我的，加了花生粒真的超好吃！表皮酥酥的，再配上脆脆的花生，满口的香，真的绝了！我仿佛听到了底下的观众在为它们欢呼“在一起！在一起”~~~！菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100克)；泡打粉(1/2小匙)；立顿红茶(1包)；鲜奶油(30克)；牛奶(30克)；黄油(65克)；细砂糖(60克)；鸡蛋(1个（60克）)；花生粒(20克)所需调料
花生奶茶蛋糕的做法
- 第 1 步
1.主材：1.立顿红茶、牛奶、鲜奶油。 2.低筋面粉、泡打粉。 3.黄油、细砂糖、鸡蛋、花生米。这配方可做四个小蛋糕。 - 第 2 步
2.红茶加奶油加牛奶，倒入杯内，混合均匀，微波炉加热1分钟，放凉。花生米用微波炉加热两分钟，去皮，装入塑料袋，用擀面杖擀成碎粒。 - 第 3 步
3.黄油室温软化后，用打蛋器拌匀，加入细砂糖，打至发白膨发（如果有电动打蛋器还是用电动好了，手动打发还是有点累的）。 - 第 4 步
4.鸡蛋打散，分四次加入打发的黄油，每次都需充分融合后才加下一次。 - 第 5 步
5.融合后会成乳膏状。 - 第 6 步
6.加入一半的放凉后的奶茶液，和一半粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀。 - 第 7 步
7.再加入剩下的奶茶液和粉类，翻拌均匀后的样子。 - 第 8 步
8.加入部分花生粒，拌均匀。留点花生粒，等下要撒在蛋糕表面。 - 第 9 步
9.用勺子装入纸杯，大概七分满，表面再撒一点花生粒。烤箱175度预热，上下火，中层烤25分钟。
该菜品最后更新于：2025-10-18
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