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冬日暖胃煎蛋葱油面
分类:
面条
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
超级简单又暖胃的面条,在冷冷的冬天里,热呼呼的一碗,整个人都是暖暖的,懒懒的Y(^_^)Y
菜品禁忌
所需食材
大葱
(2根);
鸡蛋
(2个);
面
条(适量);油(适量);
酱油
(适量);盐(少许);
鸡精
/糖(少许);
胡椒
(少许)
所需调料
冬日暖胃煎蛋葱油面的做法
第 1 步
1.大葱洗净,切段,切丝,备用
第 2 步
2.全家福来张
第 3 步
3.小火慢煎荷包蛋,记得在下油到锅里时,加一些底盐防止粘锅,喜欢太阳蛋的小伙伴可以在蛋上面撒些盐就可以出锅备用了!我喜欢双面煎得香香,带点脆脆的
第 4 步
4.煎葱油。最小火,等锅慢热,下油,然后就可以把葱丝下锅了,时不时的翻炒一下,以免糊锅
第 5 步
5.另外开个炉子烧水煮面,我懒,煮面的同时下了点娃娃菜一起煮。清水挂面,记得什么都不要放!
第 6 步
6.调调味料。在碗里放入少许盐,酱油,糖(我拿来当鸡粉用,本人不喜欢鸡粉,小伙伴可以改用鸡粉),喜欢陈醋的也可以加陈醋,味道也是棒棒的!
第 7 步
7.煮好的面过凉水,喜欢面清爽的可以继续这个步骤,否则,跳过!
第 8 步
8.完成葱油!看看葱丝软软的,闻起来香香的,没有焦黄,你就成功了!
第 9 步
9.碗里依次码上葱丝,面条,荷包蛋,娃娃菜,再摆些葱油,撒些葱花(可以用香葱),最后,浇上提前准备好的开水!
第 10 步
10.最后最后再撒点胡椒碎。一碗热腾腾,暖洋洋,香喷喷,超简单的葱油面,可以享用了!
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