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五彩缤纷腊味饭
分类:
炒饭
腊味
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一款我姐平时只吃半碗饭碰到这个就能吃两碗的香喷喷腊味饭
菜品禁忌
所需食材
腊肠
(2根);
玉米
(一个);
胡萝卜
(1个);
香菇
(5个);
大蒜
(适量);
食用油
(适量);
香油
(适量);盐(适量);
虾皮
(适量)
所需调料
五彩缤纷腊味饭的做法
第 1 步
1.材料如图切丁,蒜头切沫,香菇泡出来的水不用倒(泡之前记得洗干净用热水泡发)把米洗干净放一边
第 2 步
2.热锅下食用油8分香油2分(加起来跟炒菜差不多)放入蒜末炒香加入香菇腊肠翻炒1分钟,加入玉米胡萝卜翻炒2分钟,加入盐,鸡精调味(盐放多一点算上加入米饭的量)
第 3 步
3.调味完加入洗干净的米,翻炒均匀,假如锅底有米带进去的水继续翻炒收干,(中火)
第 4 步
4.加入虾皮翻炒均匀关火
第 5 步
5.倒入电饭煲加入泡香菇的水再加入适量水,再加入少许香油拌匀,这个饭不能加多水米饭烂了味道就欠佳了,我是刚好看到水,米饭要压平尽量都碰到水,然后盖上按精华煮饭键。煮到一半打开锅盖翻一翻继续煮,直到米饭全部焖熟
第 6 步
6.完工,粒粒分明,比炒饭轻松多了,味道一百个赞都不够哦
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