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鸡毛菜炒面
菜品特色
这道鸡毛菜炒面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面条(一斤);鸡毛菜(八两);盐(适量);鸡粉(适量); 辣椒酱 (适量); 胡椒粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鸡毛菜炒面吧。菜品禁忌
所需食材
面条(一斤)；鸡毛菜(八两)；盐(适量)；鸡粉(适量)；辣椒酱(适量)；胡椒粉(适量)所需调料
鸡毛菜炒面的做法
有人会问为什么那么早要放盐和老抽？其实君君的老公也这么问我！君君的回答是，为了颜色的漂亮均匀和调味方便！你们不觉得，到最后放入酱油和盐不容易炒匀吗？回到家问了妈妈，因为鸡毛菜会出水，妈妈建议直接水里焯熟，面条炒好后，把鸡毛菜放进去，拌匀就可以了！- 第 1 步
1.锅中水烧开放入面条，煮开！ - 第 2 步
2.煮开后冲冷水！直到变冷，可以加冰块！ - 第 3 步
3.面条加老抽和盐拌匀！ - 第 4 步
4.可以尝一下，不要太咸！最后放入油拌匀！防止黏连！ - 第 5 步
5.锅里放入鸡蛋！大家可以不放，因为当天做了冰淇淋，只用了蛋黄，所以不好浪费，再放了一个鸡蛋，一起炒！ - 第 6 步
6.放入鸡毛菜，放入盐和鸡粉炒匀！调好味道哟！ - 第 7 步
7.倒入面条，你现在要做的就是翻炒！放入辣椒酱！ - 第 8 步
8.出锅之前均匀的放入胡椒粉！翻炒！盛出！ - 第 9 步
9.味道真心好！又方便！大家也来试试吧！
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