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韭菜盒子
菜品特色
老爸来看我，带了家里自己种的韭菜，碧绿鲜亮没有农药化肥的污染，绝对绿色。想来想去做什么呢？想起小时候妈妈经常做的韭菜盒子鲜香四溢，解馋又美味。就找来方子做给儿子尝尝。菜品禁忌
所需食材
韭菜(半斤)；鸡蛋(四个)；粉条(适量)；木耳(适量)；虾皮(一小勺)所需调料
韭菜盒子的做法
- 第 1 步
1.木耳是朋友从东北捎回来的，剩的这点都用了。木耳提前一天就泡发了。 - 第 2 步
2.粉条泡软，用热水煮透。 - 第 3 步3.鸡蛋煎熟。
- 第 4 步
4.鸡蛋木耳韭菜粉条都切碎，不用太碎，有颗粒感更好吃。一点虾皮切碎放入。 - 第 5 步
5.倒入食用油搅匀，加入适量盐，调料，拌匀，放入一小勺生抽提鲜。备用。 - 第 6 步
6.和面，面稍微软一点。揪成大小均匀的剂子，擀成圆饼，薄一点做出来比较好吃。 - 第 7 步
7.包成大饺子形状，用擀面杖擀平。平底锅放少许油，油热六七成放入韭菜盒子。 - 第 8 步
8.两面煎成金黄色就可以出锅开吃了！
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