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酸豆角肉沫
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菜品特色
这道酸豆角肉沫不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 ;酸 豆角 ; 花椒 粒;干 辣椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸豆角肉沫吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉；酸豆角；花椒粒；干辣椒所需调料
酸豆角肉沫的做法
- 第 1 步
1.泡好的酸豆角，也就是泡菜酸豇豆。 - 第 2 步
2.切粒。 - 第 3 步
3.五花肉切成肉沫。 - 第 4 步
4.花椒粒七八颗，干辣椒两个，根据个人口味添加。 - 第 5 步
5.稍微肥一点的五花肉直接煸炒出油，瘦一点的先放点油，再放五花肉。 - 第 6 步
6.五花肉炒至变色，出油后，依次放入花椒粒，干辣椒，酸豆角。 - 第 7 步
7.炒2到3分钟，出香味。加入味精或鸡精，出锅。。。。。。因为酸豆角本身有咸味，不用放盐。建议选用自家泡菜，外面卖的只有咸味，不酸，也就没有香味。
该菜品最后更新于：2026-05-04
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