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酸辣海带丝
分类:
香辣
午餐
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很开胃的菜,自己做健康卫生。不比熟食店的差。刚做完,儿子就吃了好多。
菜品禁忌
所需食材
海带
丝(500g);
蒜末
(适量);
姜末
(适量);葱末(少许);老干妈香辣脆(少许);糖(少许);
米醋
(少许);盐(少许)
所需调料
酸辣海带丝的做法
海带不宜烧的太久,特别是放过醋,时间一久就变的酥软不好吃了,一定要保持脆脆的才行。
第 1 步
1.将海带丝洗干净,我不爱放开水焯,怕口感变酥不好吃。怕腥味的人可以过一遍开水。
第 2 步
2.热过中放少量油,将蒜末姜末和老干妈香辣脆依次入锅煸炒,至香味出来,放入海带丝。
第 3 步
3.放盐、糖,最后放米醋。翻炒大约两分钟,撒葱末出锅。酸酸甜甜有带点辣的海带丝做好了,很开胃,多吃海带对身体好。
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