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捷赛私房菜
菜品特色
蟹的吃法有很多种，这道新加坡口味的黑椒蟹，香料丰富，味道十足。菜品禁忌
所需食材
花蟹(500克)；黑椒汁(15克)；红辣椒(1根)；干葱(2个)；蒜(2瓣)；耗油(10克)；鸡蛋(1个)；油(20毫升)；椰浆(50毫升)；水(30毫升)所需调料
捷赛私房菜的做法
1、出锅时先盛出螃蟹，再将汤汁搅匀淋在上边。2、椰浆要最后放，才能保持最好的香味。- 第 1 步
1.剁好的蟹块蘸鸡蛋液备用，干葱、蒜一同切碎，鲜红椒切成小段； - 第 2 步
2.盖好锅盖，启动【干锅炒】功能，待烹饪结束后，趁热加入椰浆搅拌均匀即可出锅。
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