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彩蔬黄金卷
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菜品特色
一个菜，两样吃，可以单独炒蔬菜，低调的吃，也可以做成这样，华丽丽的转身登场，一领风骚！菜品禁忌
所需食材
豆腐皮(两张)；土豆(一个)；胡罗卜(一个)；嫩西芹(半棵)；黄豆芽(少许)；五香粉(适量)；盐(适量)；糖(少许)；香油(少许)；蚝油(一勺)；湿淀粉(少许)所需调料
彩蔬黄金卷的做法
可以放鸡蛋饼切丝，木耳，黄瓜，只要蔬菜搭配好，就可以，随意发挥。- 第 1 步
1.菜切成丝，土豆凉水泡下，控水 - 第 2 步
2.豆芽摘根，洗净， - 第 3 步
3.锅里倒油加热，撒五香粉炒出香味，倒豆芽翻炒均匀，再放其他菜丝翻炒，
- 第 4 步
4.放盐，蚝油一勺，糖少许调味，淋香油少许，关火盛盘！ - 第 5 步
5.豆腐皮一张平均分成四份，摊开放菜丝， - 第 6 步
6.（第一张试着放了点紫菜，觉着味不好，其余的都没放，）两边往中间折叠，再从一头卷过去，口处抹上湿淀粉， - 第 7 步
7.全部包好，口朝下。 - 第 8 步
8.电饼铛加热，刷油，菜卷放上面煎至两面金黄，先煎接口的一面，湿淀粉加热就黏住了。转圈煎好后每一个再斜切一刀，摆盘就好。亮吧！
该菜品最后更新于：2026-02-19
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