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鲜肉大馄饨
分类:
馄饨
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这个菜老简单了
菜品禁忌
所需食材
肥瘦
猪肉
(500g);大馄饨皮(一斤半);
鸡蛋
;
虾皮
;葱;姜;糖;
料酒
;
香菜
;
猪油
;
胡椒粉
所需调料
鲜肉大馄饨的做法
第 1 步
1.猪肉洗干净,搅碎或者剁碎,在里面打两个鸡蛋,放适量葱、姜、料酒、白糖、虾皮、胡椒粉,向一个方向搅拌成粘稠状
第 2 步
2.在菜场买的正方形大馄饨皮,肉馅放在中央,对折后再对折,将两个折角用水粘合
第 3 步
3.水烧开后下入馄饨,用勺子抄一下防止粘底,下两滚后即可起锅。
第 4 步
4.实现准备好底料,酱油、盐、猪油、麻油、海苔丝或者紫菜、香菜,拌匀即可食用!
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