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包菜卷
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
其实应该在天冷的时候吃这道菜,但是这几天下雨,天气有点湿冷,所以就想起来这道菜。
菜品禁忌
所需食材
包心菜(6片);猪
肉馅
(250g);
洋葱
(半个);
鸡蛋
(1个);
淀粉
(适量);盐(适量);
生抽
(适量)
所需调料
包菜卷的做法
我看见很多人说这菜应该蒸着吃,这样是完全可以的,我这次的做法来自深夜食堂第三季第六集,关于究竟是蒸还是煮,根据你的喜好来选择。
第 1 步
1.包心菜叶剥下来,尽量保持菜叶的完整性,然后洗干净。
第 2 步
2.放在水中焯烫一下。
第 3 步
3.然后把菜梗擀一下,这样一会儿会比较好卷。
第 4 步
4.洋葱切碎,加淀粉,肉馅,鸡蛋,盐和生抽,顺着一个方向搅匀。
第 5 步
5.然后就可以来包了,方法看图就明白。
第 6 步
6.水开后下入包菜卷,转成中火,煮25分钟左右。
第 7 步
7.真的好好吃~
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