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自制美味香菇酱
菜品特色
香菇配上花生碎做出来的酱美味又百搭，可以搭配米饭，馒头，大饼，面条等主食。做法简单，香味四溢。菜品禁忌
所需食材
鲜香菇；黄豆酱，；洋葱；花生；冰糖所需调料
自制美味香菇酱的做法
我是第一次发菜谱，嘿嘿，各位多指教我咯- 第 1 步
1.香菇洗净，去掉根部。然后沥干，切成块，不要太小 - 第 2 步
2.洋葱切一小块，然后切成丁 - 第 3 步
3.花生放锅里翻炒一下，凉凉去皮，用擀面杖压碎备用。热锅倒入适量油，先放入剁椒炒香，再放入香菇丁翻炒，炒至香菇的香味四溢。 - 第 4 步
4.放入切好的洋葱丁翻炒。放入半小碗黄豆酱，翻炒均匀。倒入一大碗开水，放入三粒冰糖，中小火煮15分钟左右。 - 第 5 步
5.放入压好的花生碎，翻炒。 - 第 6 步
6.大火翻炒收汁，出锅。
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