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海绵蛋糕卷
菜品特色
基础蛋糕卷，好吃易做菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(90g)；牛奶(50g)；玉米油(50g)；鸡蛋(5个)；砂糖(75g)；淡奶油(150ml)所需调料
海绵蛋糕卷的做法
- 第 1 步
1.蛋白蛋黄分开打到干净无油水盆里 - 第 2 步
2.蛋黄加入牛奶、玉米油以及砂糖35克搅拌均匀，过筛加入低筋面粉拌匀备用 - 第 3 步
3.出炉，凉后，内卷法加打发好的奶油抹上，放入冰箱冷藏一小时左右即可食用
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