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油煎小鲳鱼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小鲳鱼因味美可口,营养丰富而深得广大群众的喜爱。今天我们来做一道简单营养的煎鱼,为家人和孩子们打开胃口,在这样一样美丽的秋天,健康饮食开启新篇章。
菜品禁忌
所需食材
鲳鱼
(6条);
麻油
(适量);
酱油
(适量);盐(适量);
食用油
(适量);
料酒
(适量)
所需调料
油煎小鲳鱼的做法
第 1 步
1.清洗食材,将鱼肚内脏清洗干净
第 2 步
2.腌鱼。将料酒、酱油、麻油、盐等以上所有提及的调料汁混合,均匀涂抹在鱼身上。静待20-30分钟。
第 3 步
3.热锅,倒入适量食用油,最好是花生油。然后将鱼放入煎锅(必须是煎锅或是不粘锅)煎至两面金黄,盛出。可用香菜叶点缀。
第 4 步
4.由于鲳鱼刺少且营养丰富,是孩子及工作超负荷的白领们良好的饮食搭配。美味,下饭,方便简单操作,希望为你的家人做一次,保证回头客对你忠诚无比。
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