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猪肉韭菜千层饼
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菜品特色
这道猪肉韭菜千层饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 (80g);猪头末(150g); 面粉 (200g);盐(适量); 酱油 (适量);糖(适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肉韭菜千层饼吧。菜品禁忌
所需食材
韭菜(80g)；猪头末(150g)；面粉(200g)；盐(适量)；酱油(适量)；糖(适量)；料酒(适量)所需调料
猪肉韭菜千层饼的做法
- 第 1 步
1.面粉加温开水适量和面絮，注意水要慢慢加，和稀了可加面粉中和 - 第 2 步
2.面揉成光滑的面团，用大碗盖住醒三十分钟 - 第 3 步
3.肉末加料酒加酱油放适量糖少许盐调味拌匀 - 第 4 步
4.韭菜切碎放入肉末拌匀，可以尝尝咸淡 - 第 5 步
5.面擀成薄薄面皮，如图切八刀 - 第 6 步
6.放上韭菜猪肉馅，由左至右层层叠加，最后轻轻擀成圆形 - 第 7 步
7.平底锅刷油小火煎饼，上色后少许水淋锅边盖锅盖焖一分钟，揭开锅盖水气干了继续刷油煎两分钟，这样做饼熟的快里面也会很软，外面也很脆 - 第 8 步
8.切面真的千层噢，又香又脆 - 第 9 步
9.美味噢。。。
该菜品最后更新于：2025-12-01
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