荠菜饺子
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菜品特色
阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到钟爱。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；荠菜(适量)；葱(一根)；姜(一小块)；面粉(两碗)；水(适量)所需调料
荠菜饺子的做法
荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；阳春三月是最佳采食的季节，你们等什么呢？做给家人尝尝吧，唯有美食于爱不可辜负！- 第 1 步
1.五花肉加葱姜末和调料调匀 - 第 2 步
2.荠菜挑摘洗净 - 第 3 步
3.过热水汆烫 - 第 4 步
4.挤干水分，切成末 - 第 5 步5.加入肉馅拌匀
- 第 6 步
6.包饺子的步骤忘记拍了直接上成品吧！ - 第 7 步
7.味道清香！
该菜品最后更新于：2026-02-11
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