青团子
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菜品特色
这道青团子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (500g);粘米粉(50g); 小麦 淀粉 (30g); 大麦 青汁(3条); 白砂糖 (少许); 红豆 沙(200g); 橄榄油 (2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青团子吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(500g)；粘米粉(50g)；小麦淀粉(30g)；大麦青汁(3条)；白砂糖(少许)；红豆沙(200g)；橄榄油(2勺)所需调料
青团子的做法
- 第 1 步
1.青汁3条用50度温水溶化，加入适量白砂糖搅拌至融化。 - 第 2 步
2.糯米粉，粘米粉，淀粉混合，分多次倒入青汁，揉捏成团，直至不粘手，不粘锅。期间倒入2勺橄榄油，主要增加光泽度！ - 第 3 步
3.将面团分成50克一小团，豆沙15克一小团。（此处省去豆沙制作过程，喜欢自己做，市售的太油太甜） - 第 4 步
4.将小面团压扁，放入豆沙馅，搓圆。 - 第 5 步
5.蒸锅底部垫上油纸，锅开后上蒸15分钟。 - 第 6 步
6.清透碧绿的青团子出锅啦！之前试过艾草团，味道太朴实，还是青汁的好吃！
该菜品最后更新于：2025-12-12
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