鲜虾猪肉大白菜饺子
菜品特色
超市只有速冻饺子卖，口感不是很好，不能满足我这个爱吃饺子的胃，只能自己动手做了。第一次包饺子包成这样，以前在家里包的饺子都立不起来，品相都不好看。这次多亏了大表哥的鼓励，小表妹有力量菜品禁忌
所需食材
大葱(一根，我选用葱白)；猪肉(2-3斤)；新鲜海虾(十只)；鸡蛋(一个)；大白菜(适量)；油(小半碗（小碗）)；盐(适量)；蚝油(适量)；黑胡椒粉(适量)；酱油(适量)；十三香(适量)所需调料
鲜虾猪肉大白菜饺子的做法
- 第 1 步
1.将大白菜洗净，只要菜叶，切碎放入大碗中，加少许盐不断把水份揉捏出来倒掉；我选用大葱的葱白，切碎，等大白菜揉捏好后，倒入其中 - 第 2 步
2.将海虾剥壳，去除虾线后，切成小段，注意不要切碎，不然最后吃不出虾子的。切好后倒入装有大白菜的碗中，打入一个鸡蛋，加适量酱油，盐，黑胡椒粉，蚝油，十三香搅拌均匀。 - 第 3 步
3.在这个过程中，把半碗油用锅烧热，温度下降一点后倒入材料中继续搅拌。 - 第 4 步
4.亚超买的饺子皮，皮子比较薄容易熟 - 第 5 步
5.最后就是包饺子啦
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