红豆糯米糍
菜品特色
这道红豆糯米糍不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由水磨 糯米粉 (250g); 红薯 (2个); 红豆 馅(适量); 椰蓉 (适量);糖(按个人喜好添加);炼奶(适量);油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆糯米糍吧。菜品禁忌
所需食材
水磨糯米粉(250g)；红薯(2个)；红豆馅(适量)；椰蓉(适量)；糖(按个人喜好添加)；炼奶(适量)；油所需调料
红豆糯米糍的做法
- 第 1 步
1.我用的是自己做的红豆馅，（这是用剩下的） - 第 2 步
2.红豆加水泡七八个小时这样，再用压力锅加少量水把红豆压烂，虑干水把红豆磨成沙，然后锅里放油倒入红豆沙用铲子不停的翻炒，其他可加入适量的糖，直到炒到跟前图那个样子就可以了，（这是包好准备烝的） - 第 3 步
3.把红薯烝熟了同样压成红薯泥，加入适量的白糖跟炼乳搅拌均匀，加入糯米粉揉成不粘手的面团，再取小块面团压成饺子皮大小然后包入红豆馅放盘里，（盘子底倒入一点花生油防止粘底）都包好后放锅里烝十一二分钟就熟了，趁热把它拿起来裹上一层椰蓉装入小托纸里，哇哇啦啦，，，大功告成！ - 第 4 步
4.这是成品图，有很多步骤没有拍图出来。下次做的时候补上，自己炒的红豆沙很香哦，没有外面的那种油腻，吃起来放心！
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