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川菜
江南小龙虾
分类:
麻辣
川味
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
本莱适合不能适应川味麻辣小龙虾的南方人,但色香味绝对俱全
菜品禁忌
所需食材
小
龙虾
;葱姜蒜(少许);
糖醋
老抽
盐(少许);尖
辣椒
(4、5个)
所需调料
江南小龙虾的做法
小龙虾只剪头部尖一点,把黄留入壳内
第 1 步
1.小龙虾洗净,待用
第 2 步
2.油锅烧热,葱姜蒜爆香,加入少许尖辣椒
第 3 步
3.放入小龙虾,炒干水
第 4 步
4.放入盐,老抽先炒两下,再加入2小汤匙水烧2分钟
第 5 步
5.最后加糖醋起锅,装盘时洒入葱花
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