青椒炒鳝鱼丝
菜品特色
孕中期准妈妈补血补气食谱。菜品禁忌
所需食材
鳝鱼肉300克；青椒丝100克；笋丝50克；葱丝；姜丝所需调料
香油；盐、糖；料酒；猪油；鸡精；青椒炒鳝鱼丝的做法
- 第 1 步
1.将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟。
- 第 2 步
2.锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然后放入青椒丝和笋丝，加盐、糖和鸡精翻炒，淋入香油即可出锅。
- 第 3 步
3.鳝鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙质、磷、铁等多种重要的营养素，在孕中期准妈妈常食鳝鱼可补血、补气、消炎。
- 第 4 步
4.孕中期准妈妈补血补气食谱。
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