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千层芒果蛋糕
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菜品特色
我做这个奶油没有打好，效果差了些！菜品禁忌
所需食材
黄油(20g)；芒果(2个)；奶油(250g)；面粉(90g)；鸡蛋(2个（1个全蛋1个蛋黄）)；糖粉(60g（奶油里面35，面糊放25）)；牛奶(200ml)所需调料
千层芒果蛋糕的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋、糖粉调好，加入牛奶、筛入面粉搅拌均匀，加入黄油 - 第 2 步
2.调好的面糊过筛，保证面糊的细腻，放入冷藏30分钟 - 第 3 步
3.奶油加入糖粉打发备用（我这个是失败的奶油，勉强用了。） - 第 4 步
4.芒果切丁备用 - 第 5 步
5.面糊冷藏后每次放大概一勺在平底锅里烙成薄饼，（我做的是大概15cm大的，可以做9张左右） - 第 6 步
6.饼放凉备用 - 第 7 步
7.一层饼上面铺一层奶油、芒果（不要铺太多，大概饼的90%位置） - 第 8 步
8.依次反复（做多少层看自己的口味，当然不可能太少吧！不然就不是千层了！） - 第 9 步
9.成品
该菜品最后更新于：2025-12-10
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