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超萌小黄人烧果子
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菜品特色
自己极少看动画片，对于那些新人物更没有什么印象。但一次偶然的机会，看了《神偷奶爸》，觉得里面的小黄人角色有点呆萌可爱。趁着国庆假期，做了几个小黄人。好好利用一下卡氏烤箱的旋风模式，烤出来的小黄人色泽均匀。这个分量可以做10个左右。菜品禁忌
所需食材
面粉(110克)；原味炼乳(100克)；鸡蛋黄(1个)；泡打粉(1.3克)；馅料(适量)；水(适量)；可可粉(适量)所需调料
超萌小黄人烧果子的做法
1、面团比较粘手，所以铺上保鲜膜，及在制作过程中使用面粉防粘手。2、各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度仅供参考。- 第 1 步
1.碗里装入炼乳 - 第 2 步
2.加入蛋黄 - 第 3 步
3.用筷子拌均匀 - 第 4 步4.面粉和泡打粉混合后过筛进碗里
- 第 5 步
5.用刮板拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时以上。 - 第 6 步
6.将冷藏好的面团分成20克/份。取少量可可粉用少量水稀释。再取少量可可粉混合入其中一个20克的面团，搓成可可色。 - 第 7 步
7.馅料提前揉圆10克/份。面团用手弄圆（因为面团有点粘手，制作过程中最好沾些面粉防粘）。将馅料放入中间，用虎口收口。 - 第 8 步
8.搓圆后，再搓成长柱形。 - 第 9 步
9.取4克左右的可可面团，压平 - 第 10 步
10.切成衣服形状，包裹住1/2 - 第 11 步
11.取少量可可团搓成长条状 - 第 12 步
12.弄成眼镜 - 第 13 步
13.再弄眼镜架 - 第 14 步
14.用牙签沾些可可糊画出头发、眼睛和嘴巴。用圆色面团做出纽扣和衣服口袋。 - 第 15 步
15.将做好的小黄人放在烤盘上。 - 第 16 步
16.烤箱提前预热160度，下火150度，开启旋风模式。 - 第 17 步
17.烤20分钟左右。 - 第 18 步
18.呆萌的小黄人做好了 - 第 19 步
19.成品图 - 第 20 步
20.大人小孩都喜欢。
该菜品最后更新于：2025-11-28
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